Pratik bilgiler

Buz kalıplarınızı su ile doldurmadan önce bölmelere portakal, limon veya dilediğiniz diğer meyve parçacıklarından yerleştirirseniz dekoratif buzlar elde etmiş olursunuz. Tazeliği gitmiş, pörsümüş yeşillikleri canlandırmak için; İki kaşık limon suyu karıştırılmış buzlu su dolu kabın içine yeşillikleri koyun 1 saat buz dolabında bekletin. Kabarik bir omlet yapmak istiyorsaniz, bir çorba kasigi suyun içerisine bir çay kasigi misir unu karistirin. Hazirladiginiz karisimi yumurtaya ilave edin. Böylece kabarik bir omlet yapmis olacaksiniz.Hazirladiginiz omletin tavaya yapismamasi için, önce tavayi ocaga koyup iyice isitin sonra yagi döküp kizdirin. Daha sonra karisimi tavaya alin ve ocagin altini kisin.

Pudra şekeri gerekiyorsa, bunu çok basit bir yöntemle elde edebilirsiniz. Bunun için temiz iki kağıt arasına toz şekeri koyun. Isıttığınız ütüyü bu kağıdın üzerinde şekerler un haline gelene kadar gezdirin. Pudra şekeriniz hazır olacaktır.

Kek kalıbınızın içine hamurunuzu dökmeden önce ortasina bir şerit alüminyum folyo koyun. Böylece kekinizi pişirdikten sonra kolayca çıkartabilirsiniz. Hazırladığınız kekin arasına malzeme koyacağınız zaman enlemesine bıçak ile düzgün kesemezsiniz. Dikiş ipliğini kekin etrafına gerip dikkatlice çektiğinizde düzgün bir şekilde kesildiğini göreceksiniz.

Satın aldığınız kiviler çok sert ve ham ise bir gece boyunca plastik bir torba içerisinde elma ve armut ile saklayin.

Portakalları sıkmadan önce yarım saat soğuk suda bekletirseniz sıktığınızda daha çok portakal suyu elde edersiniz.

Kızartma kokularının bütün eve yayılmaması için yağın içerisine bir-iki dal maydanoz atin.
Kaynak:Netten Alıntı